Archives par étiquette : L’Oustau de Baumanière

Air France renouvelle ses menus grands courriers au départ de France – Embarquement immédiat avec Glenn Viel et Philippe Rigollot en cabines La Première, Arnaud Lallement et Nina Métayer en Business. Frédéric Simonin signe les menus de la cabine Premium Economy

02 avril 2024  0  MADE BY F&S
 

Gastronomie haute couture sur les vols Air France. Nouvelle saison, nouveaux menus et nouveaux chefs. Comandants de bord, hôtesses et stewards et… voyageurs sont heureux de voir défiler sur les lignes grands courriers d’Air France des menus haute couture signés par les plus grands chefs de cuisine et chefs pâtissiers français. […]

Brèves de Chefs … Mardi rendez-vous à Roanne pour accompagner Pierre Troisgros, le Groupe Barrière prend la majorité de L’Éclair de Génie, Daily Pic passe la vitesse supérieure, les 50 ans pour JF Piège, 2020 l’année Glenn Viel …

27 septembre 2020  0  Non classé
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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