Alors même que Gérald Passedat a accepté d’être le parrain de la MPG2019 (Année de la Gastronomie en Provence) qui commence aujourd’hui, retrouvez l’interview du chef trois étoiles de Marseille dans le journal La Provence. […]
Très beau témoignage du chef Gérald Passédat ( chef 3 étoiles au guide Michelin à Marseille ) qui s’exprime sur le magazine Le Point et explique sa longue absence des cuisines, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – World Chocolate Masters – Impressionnante composition du jury au Salon du Chocolat à Paris pour le concours World Chocolate Masters organisé par Cacao Barry, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
ll est guilleret, so nice, Le Petit Nice. 100 ans et toujours là, pimpant, frais, solide face à la mer.
Demain va se jouer un joli intermède culinaire à Marseille. […]
David kinch et Glenn Viel en cuisine, c’est un évènement à ne pas manquer … C’est le chef André Charial qui les réunit à son Relais & Châteaux L’Oustau de Baumanière, […]
Ce sera le 6 octobre prochain à Marseille au Petit Nice, rendez vous au sommet de deux chefs trois étoiles au guide Michelin. 100 Ans ça se fête, le chef Gérald Passédat a invité le chef américain David Kinch ( Manresa à Los Gatos ) à cuisiner avec lui. […]
C’est pour le média Relaxnews que le chef Marseillais Gérald Passédat a répondu à une interview sur l’ouverture de son restaurant » Albertine « dans les anciens docks de Marseille… rencontre avec un des acteurs de la ville qui bouge le plus dans le sud ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
