Il fut une des grandes toques parisiennes, durant plusieurs décennies son restaurant « Le Divellec » resta une des tables références de la capitale, très connu pour sa carte qui proposait les meilleurs poissons, […]
80 ème numéro du OFF de F&S… les semaines défilent à grande vitesse, côté CHEFS, rien ne se tasse, au contraire ils sont toujours aussi présents sur la scène médiatique. […]
Le magazine Le Point consacre trois pages cette semaine au chef Mathieu Pacaud qui reprend l’emblématique restaurant Le Divellec, dans le VIIe arrondissement de Paris.
La saga Le Divellec redémarre donc en ce mois de septembre après trente ans de cuisine du poisson réalisée par le chef rochelais Jacques Le Divellec dans cette institution parisienne favorite des hommes politiques. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Les 10 règles pour réussir dans la restauration en 2018 (28)
