Archives par étiquette : L’Arpège

50Best 2021 – Mais où sont les chefs français ?

10 octobre 2021 1 Non classé

La liste des 50 meilleurs restaurants du monde vient d’être révélée.

La liste des 50 meilleures tables du monde, les 50Best, Food & Sens vous le rappelle, […]

4 grands chefs étoilés sur le sable du Nikki Beach à Saint-Tropez durant l’été – découvrez qui ils sont ?

04 juillet 2019 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S Une poule sur un mur

Le Nikki Beach Saint-Tropez, adresse incontournable pour faire la fête, joue intensément la carte de la haute gastronomie et lance cet été 4 soirées sous les étoiles, 4 dîners étoilés, […]

Alain Passard – » Pour « apprendre ce que saisonnalité veut dire, il faut apprendre à voir, toucher, sentir, il faut ciseler les sens «

30 août 2017 0 Chefs & Actualités

» Il faut l’entendre prononcer ce mot, jardin, pour saisir l’amour charnel qui lie le chef de l’Arpège à sa cuisine légumière. » c’est ainsi que commence l’article du Magazine AF de ce mois d’août qui se termine. […]

Alain Passard – en 2016, il fête les 30 ans de L’Arpège – Depuis 15 ans, il crée des rendez-vous amoureux avec ses légumes.

18 juin 2016 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

L’Arpège célèbre ses 30 ans cette année, déjà 15 ans qu’il a banni la viande rouge de ses préparations. Le magazine Sabato-L’Échos est allé à la rencontre du chef Alain Passard, […]