IL CARPACCIO CÉLÈBRE L’ARRIVÉE DU DUO DE CHEFS OLIVER PIRAS ET ALESSANDRA DEL FAVERO, EN PARTENARIAT AVEC LE RESTAURANT TRIPLEMENT ÉTOILÉ DA VITTORIO.
Il Carpaccio, le restaurant mythique du Palace, […]
Il Carpaccio, restaurant italien où authenticité rime avec convivialité.
Ils sont deux chefs à débarquer de leur Italie natale, un couple à la ville et à la maison uni, […]
En 2001, l’enseigne NOBU arrivait sur Paris rue Marboeuf, les investisseurs français ( dont Jean-Luc Delarue ) étaient allés chercher le grand chef japonais pensant renouveler le succès londonien, ou ceux de New York, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
