Dans le cadre des 20 ans de la disparition du chef Bernard Loiseau la famille de Dominique Loiseau continue le programme des festivités de cet anniversaire souvenir avec la proposition de plusieurs repas à 4 mains dans les mois qui viennent. […]
Laurent Guez pour Les Echos Week-End est parti à la rencontre du chef Guy Savoy un mois jour pour jour après l’annonce de la perte de ses trois étoiles. Dès le lendemain demain de la sortie du guide Michelin 2023, […]
Le quotidien Libération consacre aujourd’hui son portrait au chef Guy Savoy, au début du mois le guide Michelin lui retirait sa troisième étoile, plus combatif que jamais, il vient de signer son bail avec La Monnaie de Paris qui lui permettra d’exploiter son restaurant jusqu’à ses 81 ans. […]
Le chef Guy Savoy entre encore plus dans l’histoire depuis qu’un des derniers sujets du Baccalauréat 2023 traite de gastronomie. La référence ultime demeure le chef cuisinier Guy Savoy, […]
Il n’est jamais facile à un chef d’apprendre qu’il perd sa troisième étoile, il fut toute une époque où le guide Michelin n’informait même pas les chefs qui apprenaient la mauvaise nouvelle seulement le jour de la diffusion de la liste des gagnants et des perdants de l’année à la presse. […]
Il n’est jamais facile de s’exprimer après la perte d’une étoile Michelin surtout lorsque l’on est une célébrité de la gastronomie, alors nous sommes allés voir du côté des trois chefs les plus connus sanctionnés par le guide Michelin 2023 par la perte d’une étoile, […]
Le guide Michelin a annoncé ce jour le retrait d’une étoile à quelques grandes toques françaises, il y a ceux qui crient au scandale, il y a ceux qui valident le choix des inspecteurs et du directeur du guide Gwendal Poullennec qui considèrent que chaque année l’étoile est remise en cause. […]
Ils ont exprimés leur joie de voir l’équipe de France de football sortir la tête haute de la compétition mondiale 2022 au Qatar. Découvrez leurs publications :
GUY SAVOY – […]
Que voilà un livre bienheureux, sitôt sorti, sit^t récompensé, que voilà un chef furieusement heureux, quelques semaines appas sa sortie, son livre a reçu le Prix Antonin Carême. […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
