Archives par étiquette : Guillaume Erblang

Rendez-vous à Monaco du 20 au 21 septembre prochain pour la1ère édition du Sommet de la Gastronomie Durable !

28 août 2023  0  Chefs & Actualités Food&Sens Broadcast
 

La 1ère édition du Sommet de la Gastronomie Durable se tiendra du 20 au 21 septembre prochain au One Monte-Carlo, sous le haut patronage du Prince Albert II de Monaco.

« Une cuisine bonne à penser est une cuisine bonne à manger»
Alain Ducasse

Parce que l’alimentation produit un tiers des émissions de gaz à effet de serre, […]

Les yeux dans les yeux avec Nicolas Stamm-Corby – La cérémonie du Guide Michelin 2023 devrait être le plus grand rassemblement de chefs étoilés au monde !

22 février 2023  1  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S
 

Les yeux dans les yeux avec Nicolas Stamm-Corby – La cérémonie du Guide Michelin 2023 devrait être le plus grand rassemblement de chefs étoilés au monde !

Le chef Nicolas Stamm-Corby a été nommé Directeur de projet et conseiller du Président de la Collectivité Européenne d’Alsace il y a tout juste un an. […]

De retour au Broc pour suivre l’évolution culinaire du Chef Adrien Descouls

20 août 2022  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S
 

De retour au Broc pour suivre l’évolution culinaire du Chef Adrien Descouls

Nous voici de retour sur les hauteurs du Broc à 35 minutes au sud de Clermont Ferrand pour suivre l’évolution du chef Adrien Descouls du restaurant Origines qui ne cesse au travers qu’une quête permanente de perfection de faire évoluer sa maison avec à chacun de nos passage de belles surprise ce qui en fait une maison à découvrir, […]