Alexandre Mazzia, profondeur et complexité d’un équilibriste engagé
© Texte et photos : Julie Limont
Il danse. Immobile. Bouleversant par sa présence qu’il semble tenter d’effacer, […]
Hôtel Traube Tonbach – Le restaurant Schwarzwaldstube trois-étoiles au guide Michelin situé au coeur de la Forêt Noire en Allemagne a été détruit par un incendie la nuit dernière.
Les dommages pourraient s’élever à plusieurs millions d’euros d’après les premières constatations.Le célèbre restaurant situé exactement à Baiersbronn, […]
Le Guide Michelin et IllyCaffè fusionnent l’art et la gastronomie et organisent quatre dîners chef/artiste à l’occasion de la 58èmeExposition d’art internationale de La Biennale de Venise
Le 16 juillet dernier, […]
On continue la saga Michelin/Veyrat. À l’occasion de son passage à Lyon en ce début de semaine pour rendre visite à son a mi Laurent Gerra qui vient de reprendre le restaurant Le Léon de Lyon, […]
C’est au luxueux lobby du Raffles Singapour que nous avons rencontré Christian Westbeld, le directeur général de cet hôtel iconique, jusqu’alors fermé depuis deux ans pour d’intenses rénovations. […]
A partir du 3 avril, Adeline Challon-Kemoun reprendra, au sein du groupe Michelin, une partie des fonctions de Claire Dorland Clauzel qui quittera celui-ci le 31 mars. Pour l’instant on ne sait pas encore si elle aura en charge comme sa précédente à ce poste la direction du guide des tables Michelin auprès de Michael Ellis Directeur du Guide Monde, […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
