Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Gérald Passédat a dévoilé le design de ses nouvelles chambres, […]
Vous êtes très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Hier soir à Marseille, lors du Sommet Européen sur la Méditerranée c’est le chef trois étoiles Gérald Passédat du restaurant Le Petit Nice qui a signé le dîner pour le Président Emmanuel Macron et la Chancelière Angela Merkel. […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
C’est hier soir que se déroulait à Paris le premier gros évènement des nombreuses manifestations qui vont se dérouler dans les prochaines semaines pour l’ouverture du nouvel hôtel ( pas encore Palace ) LE LUTETIA à Paris après de longues années de rénovation. […]
F&S a rencontré Hélène Pietrini, la directrice du 50 Best –
C’est à Londres, au très chic et sélect Chiltern Firehouse, qu’Hélène Pietrini m’a donné rendez-vous. […]
Phénomène naturel certes, mais extrêmement rare sur la côte languedocienne, en début de semaine la plage de Palavas ( département de l’Hérault ) a été recouverte de méduses, […]
Semaine qui attaque Toques en l’air, accrochez-vous les 50 Meilleurs chefs d’Asie sont réunis à partir d’aujourd’hui à Macau pour le 50 Best restaurants Asia, quant au guide Michelin il réunit les grands chefs d’Europe à Budapest pour la sortie de son Guide des principales Villes d’Europe. […]
Dimanche, le soleil brille brille brille. Ciel limpide, bleu bleu bleu. Le mistral a lavé le ciel et envoyé les nuages de pluie jouer ailleurs. Direction Marseille – Marseille mille nuances de bleu infini et autant de parfums de cuisine, […]
J-10 avant la 3ème édition de FOOD’IN SUD…
FOOD’IN SUD – Le salon professionnel de la restauration et de l’hôtellerie de la Méditerranée
va réunir les principaux acteurs du marché autour d’un concept de salon dynamique. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
