Chaque année on ne peut échapper à l’avalanche de fleurs, de coeurs de chocolats de rouge sur tous les tons et pour tous les goûts – La Saint-Valentin se glisse au coeur du mois de février pour réunir amoureuses et amoureux. […]
Des recettes et des idées avec « Le Livre d’un cuisinier » de Nigel Slater – livre écrit pendant la pandémie sur un coin de table de cuisine !
LE LIVRE – […]
Tous les becs sucrés, toutes les foodistas attendaient ce livre, il est là, témoin d’une nouvelle aventure pour Christophe Adam, créateur de l’Eclair de Génie et des pâtisseries « L’Eclair de Génie Café »
L’AUTEUR – […]
Pour toutes les mamans, mamans de famille nombreuses, de familles XXL ou d’enfant unique, un livre indispensable pour faire de l’anniversaire de leur(s) enfant(s) un souvenir gourmand unique. La Poule sur un mur vous entraine sur les pages de ce livre ludique follement « Joyeux Anniversaire » de Sarah Vasseghi. […]
Les livres tombent dans les boites aux lettres comme tombent et virevoltent les feuilles en ces jours d’automne. La Poule sur un Mur adore sauter de l’un à l’autre, voler des salés aux sucrés, […]
La cheffe pâtissière Nina Métayer, annonce l’ouverture de sa première boutique parisienne 100% digitalisée : Délicatisserie.
Fidèle à ses principes, à son engagement en faveur d’une démarche globale de développement durable, […]
Illuminés par les guirlandes, entre boules et étoiles, des petites boites et d’énormes paquets, couverts d’or et d’argent, attendent sous le sapin d’être mis à nu, découverts, adoptés, adorés. […]
Casse-Noisette, le nom dit tout : ça sent l’écureuil, le praliné, la tendresse ; c’est un nom qui ne se prend pas au sérieux. Dans le monde de la pâtisserie, […]
PRALINÉ – PASCAL CAFFET
Béatrice de Vigier revient de Troyes et vous propose une visite guidée craquante et croquante du monde praliné de Pascal Caffet.
L’AUTEUR – […]
BEAUX LIVRES – LES SUCRÉS
Les feuilles sucrées se ramassent à la pelle en cette période de l’Avent.
Pâtissiers, chocolatiers, confiseurs préparent les fêtes en secret dans la frénésie de leurs laboratoires, […]
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