Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Un quatre mains assez exceptionnel ce soir à Menton au restaurant Mirazur du chef Mauro Colagreco, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Un autre grand défenseur de la gastronomie française nous a quittés aujourd’hui, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Nouvelle adresse parisienne pour le chef Pierre Hermé – […]
Les très initiés à la restauration branchée et connectée, comprendront quand ils liront la combinaison secrète – FEGH – NESO – FRG – TTB –
Alors on s’explique :
FEGH – […]
Changeons de crèmerie – FRG ( entendez François Régis Gaudry – L’Express Style ) s’est rendu chez une fromager pour tester 2 Comté, fromages tout les deux provenant de la même AOP, […]
Le Printemps Du Goût – c’est « Le Marché dans le ciel » à Paris, ce sera l’évènement FOOD de ce début d’année à Paris, ce sont deux étages dédiés aux meilleurs producteurs français, […]
Ce jour François-Régis Gaudry recevait sur le plateau de » On va déguster » les jeunes chefs César Troisgros et Hugo Roellinger, qui ont bien l’intention de ne pas rester les fils de Grands Chefs, […]
Flashback c’est un peu comme « Retour vers le Futur » sauf que c’est de la Food et des Chefs et non de la science-fiction ! Dans un univers en perpétuel mouvement où on fait la part belle aux actualités, […]
Le guide Michelin France 2017 est sorti ! … semaine très agitée pour la gastronomie bleu blanc rouge … un palmarès cohérent même si bien sûr il y a quelques oubliés dans les nouveaux étoilés. […]
C’est François-Régis Gaudry qui pour L’Express Style consacre tout un article à ces jeunes étrangers qui secouent la scène culinaire parisienne, et même l’univers des bars… Un papier très fouillé qui permet de mieux se repérer dans ces nouvelles générations de jeunes créatifs venus de l’étranger qui n’ont pas eu peur de se lancer en France et d’y réussir
Retrouvez l’article ci dessous et cliquez sur le LINK pour découvrir qui ils sont, […]
Galette des Rois - La chef pâtissière Nina Métayer rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame (83)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
