Aman Summer Palace – Beijing – c’est certainement un des plus beau boutique hôtel au monde. La luxueuse chaîne d’hôtel Aman Resorts propose à ses clients de séjourner à quelques pas de la porte Est de Pékin. […]
Deuxième édition pour le dîner du chef Jacques Pourcel à l’hôtel Altira à Macao au restaurant Aurora. Comme l’an passé, les cuisines du restaurant gastronomique se sont animées version » Pourcel » le temps d’une soirée le week-end dernier. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)