Que s’est-il passé au restaurant RIFF de Valence (Espagne), une étoile au Guide Michelin ? Une femme de 46 ans est morte après un repas dans l’établissement, dix-huit autres clients ont été victimes d’une intoxication alimentaire. […]
Mauro Colagreco – Comment ne pas craquer devant ces étranges poules qui logent dans le poulailler du nouveau chef trois étoiles au guide Michelin au restaurant Mirazur à Menton.
Le chef a fait quelques confidences hier sur sa famille de poules sur le compte Instagram de son restaurant Mirazur – […]
Il y a encore 10 ans le poulpe cet invertébré marin avait mauvaise réputation, difficile à cuire, difficile à nettoyer, caoutchouteux, aspect ragoûtant, enfin il faisait partie des rebuts de la pêche, […]
Le deuxième épisode de TOP CHEF Saison 10 a tenu en haleine 2.86 millions de téléspectateurs mercredi soir dernier. Les parts de marché ont atteint 15.1% entre 21h10 et 23h35. […]
La génération actuelle des chefs émergeant sur la scène médiatique n’abordent plus le métier comme leurs aînés, aujourd’hui c’est un métier qu’ils ont choisit, avec un seul mot d’ordre » Liberté « , […]
Laurent Pichaureaux – Chronique d’un service sans faute et sans personnel au restaurant Esens’all !
Chez Food&Sens, il nous arrive quelques fois d’aller au restaurant à titre personnel en laissant notre casquette de journaliste le sac mais en gardant notre téléphone toujours à porté de main pour se remettre à la tâche si nécessaire ! […]
Fous de noisettes notez bien les dates, le temps d’un week-end thématique uniquement Cédric Grolet fête la noisette dans tous ses états.
La star de La pâtisserie Cédric Grolet, […]
A F&S on est toujours très attentif aux interventions du chef Pierre Gagnaire, elles sont toujours empreintes de bon sens, de poésie et de partage, et lorsque c’est Frédéric Taddéï qui l’interviewe, […]
Plus de 65 000 abonnés, des milliers de likes à chaque vidéos et photos diffusées, WAGUYMAFIA, régale la toile et les internautes. Ils ont plusieurs restaurants notamment au Japon, […]
On ne peut que féliciter Le Lycée Hôtelier de Lausanne d’avoir décroché une étoile au guide Michelin Suisse 2019 pour son restaurant » Le Berceau Des Sens « , […]
Gilles Etéocle : " Chez Michelin la règle du jeu est inconnue " (28)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
