Notre ami Dai Jianjun joue à saute-mouton sur l’actualité culinaire. Ce n’est pas très grave, car sa démarche est foncièrement chinoise, donc inscrite dans la durée, voire l’éternité. Si vous avez lu les épisodes 1, […]
Archives par étiquette : cuisine française
La cuisine française est très attachée à son passé. Pourtant l’histoire de demain se construit aujourd’hui
29 avril 2016 0 F&S LIVEL’avenir s’écrit aujourd’hui. Alors qu’un peu partout dans le monde, on évoque la cuisine actuelle, la gastronomie de demain, la « new food » et les tendances qui font bouger l’univers de la nourriture, […]
