D’après Le Figaro, l’entrepreneur Stéphane Courbit propriétaire du groupe LOV Hôtel envisage de dupliquer l’enseigne Les Airelles un de plus luxueux hôtel de Courchevel dont la table est signée Pierre Gagnaire. […]
Ce n’est plus un secret, depuis quelques jours l’information raisonnait sur les réseaux renseignés, le chef Yannick Alléno décroche la troisième étoile au guide Michelin 2017.
Voilà donc la cuisine créative du chef ( déjà étoilé à Paris au restaurant Ledoyen ) récompensée d’une troisième étoile mais cette fois-ci dans les Alpes, […]
Courchevel – Plusieurs dizaines de chefs étaient réunis hier dans la station la plus chic des Alpes pour célébrer les 80 ans du chef Michel Rochedy. Un nombre impressionnant d’étoiles ont grimpé jusqu’à Courchevel 1850 pour rendre hommage à un des pionniers de la réussite de la station de ski avec son Chabichou l’établissement qu’il exploite avec son épouse Maryse aux pieds des pistes depuis 1963. […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
