Communiqué de presse de Michelin
Guide MICHELIN France 2021 – Le Guide MICHELIN maintient la présentation de sa sélection 2021 en janvier mais la Cérémonie des Etoiles initialement prévue à Cognac est reportée pour annoncer le millésime 2022
Fort du travail de terrain de ses équipes d’inspectrices et d’inspecteurs qui, […]
Première sortie du Guide hors de Paris – Le Guide MICHELIN organisera sa prochaine cérémonie des étoiles sur le territoire de Cognac le 18 janvier 2021. Pour cette première édition hors de Paris, […]
Deuxième sélection pour magnifier grands diners et réveillons.
CHAMPAGNES – Ils ne se boivent plus essentiellement à l’apéritif ou au dessert mais bien tout au long du repas avec viandes ou poissons, […]
La Part des Anges – la traditionnelle soirée caritative de vente de Cognac d’exception a de nouveau battu des records. 291 500 euros ont été récoltés. Les enchères sont montées à plus de 30 000 euros pour un flacon exceptionnel d’Hennessy et 35 000 pour une bouteille provenant de chez Martell. […]
Thierry Marx – décidément le chef est partout, le chef a participé ce jeudi midi, sur les Champs Elysées, à la présentation de la 11e édition de la Part des Anges, […]
Un cognac XO (Extra Old) vendu 19,99 euros chez Lidl, a provoqué la colère des viticulteurs pour qui un tel prix n’est pas «viable» pour les vignerons. « On est plutôt choqués de la démarche », […]
Secrets de cave … par Dominique Homs – Après les champagnes …les spiritueux pour les fêtes ….Whisky, rhum, armagnac …toutes les maisons rivalisent d’idées cadeaux pour les fêtes et à tous les prix ! […]
Le World Cognac Awards décerne chaque année l’une des plus haute distinction en sélectionnant le meilleur Cognac au Monde! L’événement s’est déroulé Jeudi dernier à Londres se déroule en marge du World Drinks Awards mais est quelque peu passé inaperçu en France. […]
C’est une nouvelle qui peut paraître sans importance, mais pas dans le milieu de la cuisine et de la pâtisserie: le Grand Marnier devrait passer sous pavillon italien. Grand Marnier est un produit particulier, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
