Cultures Sucre organise le Championnat de France du Dessert depuis 1974, et en 2024 l’organisation fêtera ses 50 ans.
La chef pâtissière Claire Heitzler en sera la présidente – […]
Tout juste pliée la période des bûches de Noël que les premières Galettes des Rois apparaissent, dès le début du mois de janvier elles seront en vitrine des meilleures boutiques de pâtissiers de France pour fêter l’Épiphanie. […]
Claire Heitzler est une pâtissière pas comme les autres, elle concilie au quotidien ses convictions et ses envies, cultive respect de l’environnement, saisonnalité et gourmandise. Elle a créé une pâtisserie éclairée et engagée qu’elle a baptisée Claire Heitzler & […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Taste Of Paris 2022 : quatre jours de découvertes culinaires !
Pour sa 7ème édition, le festival Taste of Paris, se déroulant depuis ce jeudi 12 mai et jusqu’au dimanche 15 mai, […]
Du 12 au 15 mai, l’incontournable festival Taste of Paris s’installe en majesté au Grand Palais Éphémère, au Champ de Mars. Un festival ouvert à tous. De grands chefs, […]
Les pâtisseries en ligne se multiplient comme les petits pains et c’est tant mieux. Claire Heitzler est heureuse d’annoncer l’ouverture de CLAIRE, un nom doux comme un prénom qui signifie éclatant, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
