La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Article intéressant qui relate un fait constaté au Canada, les chefs cuisiniers sont souvent hyperactifs alors que les pâtissiers sont plus posés, plus réfléchis, plus dans le détail.
On pourrait faire le même constat en France, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Latin America’s 50Best restaurants 2018 – Retenez la date, […]
Budapest – Quand l’esprit d’ouverture de la ville se retrouve dans l’assiette
À Budapest, le monde de la restauration a connu une profonde évolution qui l’a emmené bien au-delà du fameux goulash, […]
Le chef et journaliste de CNN Anthony Bourdain c’est donné la mort hier matin en Alsace à Kaysenberg dans le Relais & Châteaux dans lequel il séjournait. Il a été retrouvé dans sa chambre d’hôtel par le chef New Yorkais Éric Ripert qui était sur place pour des tournages télé en sa compagnie. […]
Il adore passer à table, il adore aussi les Palaces, mais aussi les grands étoilés, il connait beaucoup de chef, il anime depuis plus de 3 décennies la rubrique gastronomie du Figaro Magazine, […]
Ce matin les chefs partenaires de Lavazza étaient réunis à Roland Garros dans l’espace partenaire du tournois, l’occasion pour la marque de cafés italiens de réunir les médias, journalistes et influenceurs. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
