Archives par étiquette : César Troisgros

Brèves de Chefs – Anne-Sophie Pic pour Baccarat, Guy Savoy « le rugby c’est la vie », Glenn Viel rempile à Top Chef, Akrame Benallal aux Golden Vines Awards, les frères Troisgros à Hong Kong, Camille Brouillard honorée à l’Élysée, …

16 octobre 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Brèves de Chefs – La bûche du chef Akrame, Michel Troisgros au Train Bleu, l’anniversaire de Blue à Bangkok avec Alain Ducasse, Julien Royer à Dubaï, Anne-Sophie Pic à Singapour, la Team Bocuse d’Or Usa et la Tour d’Argent, Amaury Bouhours à Lambersart, le Coet et les chefs MOF, Gabin Bouguet reçoit à Etretat, Giorgiana Viou cuisine avec les Masterchefs 2022…

22 novembre 2022  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Brèves de Chefs … Nobu ouvre à Chicago, César Troisgros pour l’Ukraine, GLÉvent’s va bien, L’Huîtrière à Lille devient une boutique L. Vuitton, Thierry Karakachian quitte l’Atelier Robuchon, Gérald Passédat solidaire à Marseille, Christophe Bacquié fête 20 ans d’étoiles ….

30 avril 2022  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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Brèves de chefs – Sylvestre Wahid au Maldives, Troisgros une histoire de famille, Maison Pic présente ses nouveaux espaces extérieurs, les sardines d’Alexandre Couillon, Rita Jammet à Monaco, Christopher Coutanceau l’horloger de la cuisine, ….

12 août 2021  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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Scènes de Chefs – David Gallienne sur les routes de Normandie, Anne-Sophie Pic marraine de la Maison Billecart-Salmon, Saumon à l’oseille au food truck des frères Troisgros, Heston Blumenthal recrute, François Adamski cuisine pour l’espace, ….

28 avril 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois d’avril 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]