Indépendance de la Catalogne – Juan Roca :  » La cuisine est un outil d’union et de dialogue « 

 Défi de la souveraineté catalane à l’heure ou l’Espagne et la Catalogne s’affrontent pour un avenir commun incertain – Les chefs Catalans évident de s’exprimer sur le sujet. Le chef Joan Roca applique la langue de bois de façon à ne pas se mettre en délicatesse avec l’une ou l’autre des clans qui se font face, […]