Côté vins rouge… il y en pour toutes les tables !
Par Dominique Homs
AOP Pauillac Château Haut-Batailley 2018
Un beau nectar pour ce grand cru classé à l’entrée du vignoble de Pauillac. […]
Les vins de Cahors se dressent contre les idées reçues ! Ils cherchent à trouver leur place sur les grandes tables et revendiquent même explicitement l’ambition des grands crus ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)