Yannick Alléno et Paul Pairet présentent leur burger « Léon’s Philly Royale Cheese » chez Père & Fils par Alléno. Edition limitée.
Ils sont voisins à Paris, tous les deux cuisinent au plus près de la Place de la Concorde, […]
Du 9 au 12 novembre dernier, s’est tenu à Dallas, USA, le Championnat Mondial du Burger lors des World Food Championships. Dans la compétition une équipe française « Team Burger France ». […]
Quand il ne murmure pas à l’oreille des chefs, Sébastien Ripari, « l’ami des chefs », réunit un jury d’amis chefs pour voir s’affronter les candidats de la 10ème édition du concours « Burgers Toqués ». […]
Que l’ont soit le pays de la gastronomie n’effraye pas du tout les chaînes de burger américaines, deux nouvelles enseignes venu tout droit de chez l’Oncle Sam débarquent à Paris, […]
Jamais à court d’idée, Alain Ducasse débarque souvent où on ne l’attend pas. Il propose désormais un burger, oui mais un burger végétal, 100% végétal.
Tout près de la place de la Bastille, […]
Quand le soleil colombien réchauffe un bun de la Maison Kayser – Le boulanger Eric Kayser s’associe avec le célèbre chef Juan Arbelaez pour réaliser le burger de la pampa ! […]
Burger – Hamburger – L’emblématique en-cas que les Allemands en quête du nouveau monde embarquaient dans leur besace et dans leur voyage s’installe sur les cartes et menus des restaurants, […]
Le burger fait de plus en plus fureur, il a sa journée, ses restaurants, ses pains ses recettes, ses déclinaisons, ses adorateurs. Ce monstre de la restauration rapide qui fait des incursions en gastronomie aussi, […]
La 7e édition du concours Burgers Toqués est lancée ! Le rendez-vous annuel dédié aux amateurs et professionnels de la street food, de la bistronomie et du burger, se tiendra le 8 octobre à Paris. […]
Article fort intéressant sur le phénomène des burger végétaux qui risquent d’ici 10 ans d’envahir nos assiettes, moins de viande, plus de végétal, se sera mieux pour la planète et mieux pour la santé… […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
