Avant le déferlement des beaux, très beaux livres de chefs et de pâtissiers destinés à être déposés au pied du sapin, suivez-nous sur les pages de livres faciles, simples, mais furieusement réjouissants qui trouvent naturellement leur place sur les étagères de cuisine, […]
L’Ami Louis, véritable institution parisienne qui va fêter sos 100 ans, rejoint la division LVMH Hospitality Excellence qui annonce un investissement majoritaire . Ce lieu emblématique est, depuis son ouverture, […]
Stéphane Rotenberg et Glenn Viel, ouverture du nouveau bistro PODIUM, reprenant les grands classiques de la cuisine française.
Face à l’Ile Saint-Louis, Chez Julien régale tout au long de la journée autant les touristes de passage charmés par sa devanture classée que les Parisiens habitués en quête d’une belle terrasse préservée de l’effervescence du quartier. […]
Certains établissements de la capitale facturent la tranche de citron à 0,50€. Une pratique pas illégale… mais qui fait hurler les consommateurs indique le quotidien Le Parisien.
Paris : Ces bistrots qui vont jusqu’à facturer la rondelle de citron
Six euros le Perrier-citron… […]
L’oeuf mayo – Champion du monde !!!
Aujourd’hui l’oeuf mayo est en lumière, et c’est grâce à Claude Lebey, fondateur des guides éponymes qui portait une passion dévorante pour l’oeuf mayonnaise. […]
La réputation de la saucisse-purée des Arlots s’était déjà répandue dans tout Paris. Elle avait même valu à ce petit restaurant du Xe arrondissement le prix Fooding de la meilleure saucisse-purée 2017 (je cherche l’info sur le site, […]
Alors comme ça, le gars Sébastien Demorand a enfin ouvert son bouclard. Le projet a mis des années à se monter ; le voici accompli depuis le printemps 2017. Que se passe-t-il quand un journaliste, […]
S’il fallait élire l’arrondissement de Paris le mieux doté en tables intéressantes, le onzième aurait toutes ses chances. Dans les guides de restaurants parisiens, c’est lui qui mobilise le plus de papier. […]
TripAdvisor … ces commentaires qui agacent les chefs ! … la vidéo d'un chef devient virale ! (85)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
