Le chef Arnaud Donckele trois étoiles du restaurant La Vague d’Or à Saint-Tropez porte une admiration sans faille pour le chef disparu Alain Chapel ( lui-même trois étoiles au guide Michelin pour son restaurant éponyme situé à Mionnay aux portes de Lyon). […]
Mais où sont nos chefs préférés en cette fin du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Mais où sont nos chefs préférés au moment que démarre un mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
The Best Chef Award – c’est un classement de chefs de cuisine qui intéresse peu le grand public, et encore moins si le public est français … Les pays anglo-saxons y portent attention, […]
Saint-Tropez – C’est la destination qui s’est à nouveau fait une place au soleil, il faut dire qu’elle remonte de loin, la Corse, La Sardaigne, Ibiza lui a fait de l’ombre pendant une bonne décennie. […]
INVITONS LES SOIGNANTS AU RESTAURANT !
Aspirant à poursuivre l’élan de générosité initié pendant la fermeture de leurs restaurants, de nombreux cheffes et chefs se mobilisent dès la réouverture de leurs établissements pour inviter les soignants à leur table. […]
Véronique André pour Madame Figaro s’intéresse aux chefs en confinement, elle nous a confié son échange avec le chef Arnaud Donckele ( 3 étoiles à Saint-Tropez ) un des grands chefs français, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
