Archives par étiquette : Arnaud Donckele

Brèves de Chefs – Solenn Le Squer lance  » Frappe Boulangerie Urbaine « , Direction Saint-Tropez pour Arnaud Donckele, double Zéro par Jean-François Piège, une association « Antoine Alléno » pour soutenir les victimes de multirécidivistes, David Bizet un parcours d’exception, Christophe Hay ouvre le 13 juin « Fleur de Loire », …

15 mai 2022  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

Scènes de Chefs – Elena Arzak au concours du meilleur ragoût de haricots au monde, Marc Haeberlin à la Pyramide à Vienne, Jacques Maximin au Perchoir, Daniel Humm prêt pour le Marathon de NY, Nicole Fagegaltier cuisine pour la prévention des cancers, Nicolas Stamm 20 ans d’étoiles, Wilfrid Hocquet entre au 50Best, …..

02 avril 2022  0  F&S LIVE
 

Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois d’avril ?… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Scènes de Chefs – Ludovic Turac la reconquête, Marc Haeberlin recrute, Philippe Etchebest sous pression, Bruno Verjus happy, Daniel Boulud et ses cocottes lutées, Matthias Marc sur les pistes, Romain Meder à Admo, Alan Geaam change de chef, Claude Troisgros road trip en moto, ….

06 février 2022  0  Non classé
 

Mais où sont nos chefs préférés en ce début de mois de février ?… ils préparent ldéjà la Saint-Valentin… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Plénitude Paris – une cuisine Haute Couture

26 décembre 2021  0  Non classé
 

On l’annonce déjà comme le futur possible trois étoiles de l’année, après seulement quelques mois d’ouverture  » Plénitude Paris  » est sur toute le lèvres, le chef Arnaud Donckele ( déjà 3 étoiles avec sa table La Vague D’Or à l’hôtel Cheval Blanc dans la baie de Saint-Tropez ) va t’il créer le doublé gagnant du guide Michelin 2022 ? […]