Mory Sacko at Louis Vuitton – Cuisine Nomade au coeur de Saint-Tropez – Vivez l’Expérience

13 août 2022  0  F&S LIVE
 
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Les Tables de l’Été – c’est à Saint-Tropez et c’est un peu l’évènement de la saison 2022 sur place, le premier restaurant Louis Vuitton au monde … avec en plus une signature culinaire du chef Mory Sacko, la star de Top Chef 2020.

Mory Sacko at Louis Vuitton – a pris place cette année à l’ancien emplacement où oeuvrait le chef Jean Imbert pour les deux précédentes saisons. Lorsque le chef Imbert en pris en main le fameux Plaza Athénée avenue Montaigne à Paris, il n’a pas continué à Saint-Tropez avec son enseigne To Share. En quelques semaines la direction de LVMH a décidé de remplacer Jean Imbert par le premier restaurant de la célèbre marque de haute Couture Louis Vuitton, et le chef Mory Sacko très populaire depuis quelques mois a été choisi pour la signature culinaire du site le plus en vu de la station balnéaire.

Autant dire que le challenge n’est pas facile à relever, pas question pour la marque haute couture de proposer une table gastronomique vu que le groupe LVMH exploite déjà le palace Cheval Blanc à Saint-Tropez et affiche déjà trois étoiles avec le chef Arnaud Donckele. En plus la gastronomie n’est pas un enjeux sur ce site, il fallait proposer une cuisine différente, hors des chemins traditionnels de la cuisine méditerranéenne ou italienne que l’ont retrouve partout dans la région.

Superbe cocktail pour démarrer

Finalement le chef Mory Sacko réunissait toutes les cases, une cuisine ethnique qui correspond bien à l’image de Louis Vuitton version 2022, un chef branché et populaire ( d’autant qu’il présente une émission sur France 3 ), un ex de l’émission à succès TOP CHEF sur M6, un personnage sympathique et attachant. Le chefs est à la tête du restaurant MoSuke à Paris, auréolé d’une étoile Michelin.

Découvrez l’offre culinaire du chef Mory Sacko à Saint-Tropez.

Le succès est bien évidemment au rendez-vous de cette adresse éphémère d’autant que la marque Vuitton a une aura mondiale, donc il vous faudra réserver bien à l’avance avant de pouvoir disposer d’une table.

Le lieux a été totalement relooké, avec quelques marqueurs Louis Vuitton.

Découvrez les plats ci-dessous, dans un esprit bistronomique, la cuisine vous invite à découvrir l’univers du chef entre épices africaines, esprit ethnique, une pointe de technique asiatique, et surtout beaucoup de saveurs. Une découverte à chaque plat.

Niebe Accras
Brochette de boeuf Halloumi
Ms Fried Chicken, pickles de concombre
Crudo de Thon au Bissap
Poulet Bourbonnais sauce mafé
Mango Jerk
Spicy Avocado
Alloco Pimente
Pommes de terre parfumées à l’ail
Festival de desserts
Fraise Azuki
Pêche en deux textures
Chocolat Wasabi

White 1921 – Place des Lices – Saint-Tropez – France

INSTAGRAM LOUIS VUITTON

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