Archives par étiquette : Anton fredéric

Scènes de chefs – La pomme d’Adam, le triple AAA d’Éric Ripert, le chameau de Frederic Anton, la cheminée d’Alain Passard …

09 octobre 2018  0  Chefs & Actualités
 

 La Rubrique «  Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas !  » change de Titre, pour    » Chefs en Scène  »  – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]

Brèves de Chefs – Thibault Sombardier cuisine pour Berluti, Cédric Grolet présente sa Galette des Rois 2019, Julie Andrieu en rupture de stock, Christian Le Squer et Michel Rostang nouveaux chefs de Gare …

04 octobre 2018  0  Chefs & Actualités
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Thibault Sombardier – Ce doit être exceptionnel pour un chef de créer un menu pour la marque de chaussure BERLUTI et en plus de le présenter à Paris puis à Londres. […]

le combat des chefs
le combat des chefs

Gastro-Business – le magazine Vanity Fair a enquêté sur la prise de possession des restaurants de la Tour Eiffel par les chefs Marx et Anton

25 septembre 2018  1  Chefs & Actualités
 

 Gastro-Business – Hier c’était la grande journée de la rencontre annuelle du Collège Culinaire de France et soirée d l’élection du Chef de L’Année pour le magazine Le Chef, mais ce qui trottait dan spa tête des chefs c’était l’article du magazine Vanity Fair sorti avant le week-end qui relatait le feuilleton de l’été la perte de la concession de des restaurants de la tour Eiffel par le chef Alain Ducasse. […]