Faute de trouver des équipiers, le chef préfère oublier son étoile Michelin et changer de formule de restauration

07 avril 2019  0  Chefs & Actualités Non classé

Ne parvenant pas à recruter, le chef Alain Gardillou, une étoile au Michelin, a décidé de réduire la voilure et de changer le nom et la formule de son restaurant installé en Dordogne. […]