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C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Balade gourmande en Ariège: Entre Mirepoix et Montségur

24 août 2024  0  MADE BY F&S V…de Voyage

 

Dominique Homs-Vailhé

Au coeur de la Chaine des Pyrénées , au sud-ouest de l’Occitanie, niché entre Toulouse, Carcassonne et l’Andorre, l’Ariège est un département kaléidoscope qui entre la plaine et la haute montagne offre tout ce que l’on aime à trouver dans une escapade. […]

Fermeture annoncée – L’équipe du Domaine de Primard et Romain Meder annoncent la fermeture du restaurant Les Chemins* à la fin du mois de septembre 2024.

21 août 2024  0  MADE BY F&S

 

C’est par un laconique communiqué de presse que les équipes du Domaine de Primard (Guanville) et le chef Romain Meder annoncent la fermeture du restaurant Les Chemins, […]

Michel Guérard s’en est allé – les chefs réagissent

20 août 2024  0  F&S LIVE

 

C’est sur les réseaux sociaux que les chefs ont témoignés leur affection pour le chef Michel Guérard qui a quitté définitivement la scène gastronomique ce week-end… F&S a collecté quelques messages pour vous … […]

Michel Guérard – 47 ans de trois étoiles – la presse en parle

20 août 2024  0  F&S LIVE

 

« Un maître Enchanteur » a indiqué de lui lors de l’annonce de son décès le quotidien Sud-ouest, le chef Michel Guérard vient de quitter son dernier rôle, […]

MICHEL GUERARD vient de nous quitter à 91 ans – Disparition d’un monument de la cuisine française

19 août 2024  0  MADE BY F&S

 

MICHEL GUÉRARD, monument de la scène gastronomique, vient de nous quitter à 91 ans. Une vie de talent, d’élégance, d’amour, de malice et de cuisine. Il a installé avec sa femme et ses filles le bonheur et le bien-être dans les prés.   […]

Château l’Hospitalet : L’Art de vivre en Méditerranée

18 août 2024  0  MADE BY F&S

 

Par Dominique Homs-Vailhé

Le Massif de la Clape est un site singulier classé depuis 1973 (photo DHV)

Qui ne connait Gérard Bertrand,  viticulteur audois, entrepreneur devant l’éternel…son domaine du Château l’Hospitalet est devenu en quelques années une pépite nichée au coeur d’un paradis naturel, […]

Les Bonnes Tables de L’été – face à la criée aux poissons à Sète le restaurant « Coquillages et Crustacés » se fait une place au soleil

17 août 2024  1  F&S LIVE

 

Sète – l’île singulière ne compte plus le nombre de restaurants qui émaillent les quais et les ruelles de la ville – Sète et ses spécialités culinaires comme  la macaronade, […]

Cyril Lignac – Le guide Michelin est truffé d’injustices, pas seulement me concernant. Ils font comme ils veulent car il n’y a pas de règle… »

17 août 2024  0  F&S LIVE

 

Le chef Cyril Lignac n’a jamais été aussi bien dans sa peau, les unes après les autres ses émissions cartonnent, papa depuis peu, travailleur sans relâche, il a le sens de l’effort et celui de la persévérance. […]

Ariège, Le Clos Cathala : Un hommage à l’Art de Vivre

17 août 2024  0  MADE BY F&S

 

Par Dominique Homs-Vailhé

A quelques tours de roues de Foix, niché sur les hauteurs de la campagne ariégeoise, se cache un Domaine qui ne demande qu’à être découvert : Havre de paix, […]