A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Découvrez « Maison Decotterd » à Glion/Montreux la table de Stéphane Décotterd chef étoilé Michelin et Relais & Châteaux

07 octobre 2024  0  F&S LIVE

 

Les Relais & Châteaux monde organisent ce début de semaine le World Culinary Council qui réunit chaque année des chefs R&C du monde entier pour pencher sur l’avenir de notre métier. […]

Saigon Diner « Stars & Diamonds » pour fêter les 60 ans du Sofitel Saigon Plaza

07 octobre 2024  0  MADE BY F&S Non classé

 

SOFITEL SAIGON PLAZA – Bouquets de roses, nappes scintillantes… 60 ans cela se fête ! L’emblématique hôtel de Saigon fête ses 60 ans avec panache, avec un diner de gala « Etoiles & […]

Balade gourmande : De Saint-Jean-d’Angély à Oléron

06 octobre 2024  0  MADE BY F&S V…de Voyage

 

Dominique Homs-Vailhé

Les Charentes maritimes, nous attendent pour notre dernière virée, accompagnés par notre Van roadsurfer . Douce nuit à Saint Bris des Bois, […]

Alexandre Keff : de pilote à propriétaire d’un hôtel 5*, l’ambition sans limites d’un entrepreneur hors pair

05 octobre 2024  0  MADE BY F&S

 

Alexandre Keff : de pilote à propriétaire d’un hôtel 5*, l’ambition sans limites d’un entrepreneur hors pair

À 45 ans, Alexandre Keff jongle entre deux univers que tout semble opposer : les cockpits de Luxair, […]

Cheese & Wine Week 2024 : L’Alliance Incontournable du Vin et du Fromage Célèbre son Septième Millésime

05 octobre 2024  0  MADE BY F&S

 

En novembre 2024, la Cheese & Wine Week revient pour sa septième édition, célébrant l’alliance gastronomique emblématique du vin et du fromage. Cet événement, désormais incontournable, est l’œuvre de Jean-François Hesse et se déroulera du 4 au 17 novembre à travers toute la France. […]

Andorra Taste: Entre Helsinki et San Sebastian

05 octobre 2024  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

Dominique Homs-Vailhé 

Nous reviendrons une dernière fois sur l’édition 2024 d’Andorra Taste qui s’ est positionnée sur les échanges gastronomiques entre les nordiques et les “montagnards” de la Catalogne au Pays Basque à la recherche d’une synergie dans les produits et dans la manière de les cuisiner .  […]

Disparition de la cuisinière Danièle Mazet-Delpeuch, sa cuisine du terroir avait séduit le Président Mitterrand

04 octobre 2024  0  F&S LIVE

 

Derrière les fourneaux, elle faisait une cuisine familiale de terroir, c’est ce qui a plu au Président François Mitterrand, elle a été présente à ses côtés durant deux ans au Palais de l’Élysée. […]

De la Terre à l’Assiette : Le Podcast des Artisans du Bien Manger par le Collège Culinaire de France

04 octobre 2024  0  F&S LIVE

 

Dans un monde où la question de l’alimentation durable devient centrale, le Collège Culinaire de France lance son tout premier podcast, intitulé De la Terre à l’Assiette. Cette série donne la parole à des restaurateurs, […]

Loïs Bée : L’Audace d’un Chef au Service de son Terroir

04 octobre 2024  0  MADE BY F&S

 

Loïs Bée, jeune chef talentueux du restaurant La Table à Ardon, incarne une génération de cuisiniers profondément ancrée dans la valorisation des terroirs, au carrefour de la tradition et de l’innovation. […]