Après 20 ans de contribution à la scène gourmande biterroise, le chef Fabien Lefèbvre et son épouse Rachel, sommelière, font un pas de côté pour signer en leur nom propre une expérience gastronomique complète et innovante. […]
CONCOURS OLIVIER ROELLINGER 2019 : LES INSCRIPTIONS SONT OUVERTES
Encore un concours direz-vous ? Pour qui, pour quoi, quand, où, comment s’inscrire. Nous vous disons tout.
Les participants au Concours Olivier Roellinger, […]
Le Chef Stéphane Schneider secondé par Matthieu Otto reçoivent le dîner des chefs Enodis et de ses partenaires.
Créés à la fin des années 2000 par Joël Garaud l’ex chef de l’Hôtel Hermitage à Monaco, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène » – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est hier soir qu’avait lieu la soirée caritative en faveur des sinistrés de l’ouragan Irma au Castellet dans l’établissement triplement étoilé du chef Christophe Bacquié. C’est sous l’initiative du chef Gilles Goujon que ce dîner a eu lieu, […]
Karen Torosyan – Plongée au coeur du restaurant Bozar
« On ne revisite pas les 4 saisons de Vivaldi ! On peut les moderniser grâce à des techniques modernes, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Les nouvelles tablettes de chocolat du chef Christophe Michalak sont arrivées en vitrine de ses boutiques. […]
En quelques mois il s’est mis en place de nombreux évènements culinaires entre chefs du 50Best, un peu partout dans le monde grâce au réseau initié par le classement des échanges à 4 ou 6 mains ont lieu. […]
L’Empordà ….un paradis à l’accent catalan
Les vacances de la Toussaint approchent et avant de rêver de ski et de tartiflette …. profitons des derniers rayons de soleil et de la douceur des températures pour nous offrir quelques jours dans cette région privilégiée de Catalogne: L’Empordà ! […]
Vous êtes très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)