A LA UNE

Johan Pardonipade : le chef Guyanais qui redéfinit la cuisine locale

19 décembre 2025  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

Par Dominique Homs-Vailhé

Découvrir la Guyane, c’est changer de cap ! C’est plonger dans une destination hors du commun, ou l’histoire et la nature ne font qu’un. […]

Thomas Troisgros, Alex Atala, Manu Buffara, Rafa Costa e Silva ensemble en cuisine dans le cadre d’une rencontre culinaire Gelinaz

04 décembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Alex Atala, Manu Buffara, Thomas Troisgros, Rafa Costa e Silva – ils étaient tous les 4 cette fin de semaine au restaurant Lasai à Rio de Janeiro au Brésil pour cuisiner en semble dans le cadre des rencontres culinaires Gelinaz.  […]

Scènes de Chefs – René Redzepi ouvre Popl, Marie Soria cuisine avec Miss France, Dani Garcia signe sa gamme de couteaux, François Adamski et Mathieu Viannay pour Servair, …

04 décembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

50Best Amérique Latine – Découvrez la sélection2020 – Don Julio (Buenos Aires – Argentine) sur la première marche

04 décembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

Le restaurant de Don Julio sur la première marche du palmarès, il domine le Latin America’s 50 Best restaurants 2020.

 

Hier, s’est déroulée la cérémonie  des Latin America’s 50 Best Restaurants, […]

Un jour- Un cadeau à glisser sous le sapin – Les coffrets de Noël signés Le Meurice & La Maison Valmont

04 décembre 2020  0  Non classé

 

   ils sont d’une joie couleur vert tendre, délicat et doux comme ce que nous souhaitons pour les fêtes.  Ils cachent du champagne, des produits de soin et de beauté… Comme les célèbres pochettes surprise, […]

Délicatisserie – la première boutique100% digitalisée par Nina Métayer – ouverture le 15 décembre

04 décembre 2020  1  Chefs & Actualités

 

La cheffe pâtissière Nina Métayer, annonce l’ouverture de sa première boutique parisienne 100% digitalisée : Délicatisserie.

 

Fidèle à ses principes, à son engagement en faveur d’une démarche globale de développement durable, […]

Le chef Mauro Colagreco du Mirazur vous propose son menu de Réveillon à emporter, 5 % des fonds seront reversés aux habitants de la région de la vallée de la Roya

03 décembre 2020  0  F&S LIVE

 

 Crise sanitaire de la Covid oblige, beaucoup de grands chefs ont décidé de faire partager l’expérience de leurs Réveillons avec une formule de menu à emporter, un menu réalisé 100% dans les cuisines du restaurant et dont vous pourrez réaliser les finitions chez vous. […]

L’architecte Jean Nouvel projette de réaliser un complexe hôtelier de luxe dans le désert en Arabie Saoudite

03 décembre 2020  0  F&S LIVE

 

  Jean Nouvel a été désigné pour construire un complexe hôtelier de luxe en Arabie Saoudite, dans le désert d’Al-Ula. L’architecte a dévoilé les images de cet ensemble, qui aura la particularité d’être entièrement taillé dans la roche afin de s’intégrer à son environnement. […]

Le chef étoilé Christophe Hay cuisine dans les cantines scolaires des collèges de sa région

03 décembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

  Le chef étoilé Christophe Hay est très engagé auprès des cantines de sa région, il profite même du confinement pour passer plus de temps auprès des équipes de restauration collective,  […]

À Monaco, les syndicats de l’hôtellerie/restauration vent debout pour dénoncer le plan social proposé par la SBM

03 décembre 2020  0  F&S LIVE

 

 18 syndicats vent debout contre la SMB (Société des Bains de Mer), inquiets du plan social dévoilé hier, ils ont rédigé un communiqué de presse qui dénonce les conditions de départ proposées aux salariés, […]