A LA UNE

Un chef sur le Grill : Glenn Viel

17 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Glenn Viel

Glenn Viel est aux commandes des cuisines de l’Oustau de Baumanière depuis un peu plus de dix ans. Il arbore avec fierté depuis 2020 les 3 étoiles de ce monument gastronomique estampillé Relais & […]

Mory Sacko – Chef de cuisine et Fan du PSG – « Mon plongeur, lui aussi, est un gros fan de foot, c’est mon journaliste-commentateur en direct. Il me tient au courant, m’alerte dès qu’il y a des occasions… »

26 octobre 2022  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB

 

À 30 ans, le chef Mory Sacko cumule amour de la cuisine et passion pour le Paris-SG, il s’est exprimé auprès du quotidien L’équipe. Vous pourrez aussi retrouver le chef tous les samedi dans le programme CUISINE OUVERTE sur France 3

EXTRAITS – […]

Un jour, un livre « Fruits » Régis Marcon

26 octobre 2022  0  Une poule sur un mur

 

Et voilà, les beaux livres tombent en cet automne littéraire gourmand comme les feuilles tombent des arbres. Tous se posent sur bureaux et sols comme les feuilles jonchent les trottoirs. […]

Les chefs Relais & Châteaux à la découverte des huîtres de Jean-Christophe Giol à la Seyne-Sur-Mer

26 octobre 2022  0  Non classé

 

Le cuisinier trois étoiles Christophe Bacquié a invité ses collègues chefs Relais & Châteaux à découvrir son producteur d’huître situé à Tamaris dans la baie de la Seyne-sur-Mer, rendez-vous à la Cabane de Jean-Christophe Giol pour un moment hors du temps. […]

40 chefs Relais & Châteaux célèbrent le chef Christophe Bacquié avant son départ du Castellet pour le Lubéron

25 octobre 2022  1  Non classé

 

40 chefs Relais & Châteaux honorent le chef Christophe Bacquié avant son départ du Castellet pour le Lubéron

Les chefs français Relais & Châteaux avaient choisi de se réunir à l’Hôtel & […]

Thierry Marx –  » Je me suis fait tailler des croupières avec la cuisine moléculaire ! un regard scientifique ne pouvait pas prendre dans cet univers poétique et fantasmé qu’est celui de la gastronomie « 

25 octobre 2022  0  F&S LIVE

 

Le chef Thierry Marx s’est exprimé aujourd’hui sur le quotidien Le Monde, à 63 ans le chef du restaurant « Sur Mesure » au Mandarin Oriental à Paris est un marathonien de la cuisine, […]

Franc succès pour la 5ème édition du Festival Toquicimes et sa cuisine des Montagnes

25 octobre 2022  0  Non classé

 

Toquicimes – Festival de cuisine des Montagnes – s’est déroulé ce week-end à Megève. L évènement organisé par la Mairie de Megève prend chaque année un peu plus de hauteur, […]

Journée des pâtes avec les crozets, spécialité 100% française

25 octobre 2022  0  MADE BY F&S

 

Et si nous fêtions la journée des pâtes avec crozets et croziflettes gourmandes et conviviales ?

La saison des crozets est officiellement ouverte et le succès des croziflettes a largement dépassé les frontières de la Savoie. […]

Dante – Cuisine vivante et de produits !

24 octobre 2022  3  MADE BY F&S

 

Dante – Cuisine vivante et de produits ! – Rebecca Beaufour

La rue de Paradis n’a pas fini de régaler les gourmets ! Après Chocho de Thomas Chisholm ou Sapid d’Alain Ducasse, […]

Un jour, Un livre – « Méditerranée, voyage dans les cuisines » de Mireille Sanchez

24 octobre 2022  0  Une poule sur un mur

 

Un gros beau livre – « Méditerranée, voyage dans les cuisines » de Mireille Sanchez ne se glissera pas dans votre poche ou un sac, non, il s’ouvrira en majesté, […]