A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026 0 F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Le chef Alessandro Governatori prend du grade au Petit Nice à Marseille

07 août 2026 0 F&S LIVE

Alessandro Governatori nommé chef exécutif du Petit Nice aux côtés du chef trois étoiles Gérald Passédat

Marseille – Du mouvement dans les cuisines du Petit Nice. Gérald Passédat vient de confier le poste de chef exécutif à Alessandro Governatori, […]

Le combat des Chefs – Alain Passard et Pierre Gagnaire « Dieux Vivants de la cuisine »

07 août 2026 0 F&S LIVE

Les chefs Paul Bocuse et Pierre Troisgros se qualifiez eux-mêmes comme les « Vieux Vivants de la Cuisine« , aujourd’hui ont peut dire que nos « Dieux Vivants de la Cuisine » sont parisiens, […]

Bodrum côté Maçakızı : luxe, gastronomie et liberté

06 août 2026 0 F&S LIVE

À une trentaine de minutes de Bodrum, accroché aux collines de Göltürkbükü, le Maçakızı Hotel a fait de la gastronomie l’un des piliers de son identité. À une époque où la cuisine turque contemporaine cherchait encore ses nouveaux repères, […]

Cahier de vacances la Corse : 48 heures à Ajaccio l’impériale

06 août 2026 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Destination la Corse, Île de Beauté entre le ciel et l’eau, sous les ardeurs de l’été. Une île pour vivre le bonheur au plus près de la nature, de la mer, […]

Côte d’Or – deux fois 2 étoiles Loiseau/Frachot … lequel des deux célèbre le mieux le terroir local ?

06 août 2026 0 F&S LIVE

» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement.

Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages « Le Combat des Chefs ». […]

Glenn Viel et Fabien Ferré – Duel à couteaux tirés – Qui remportera le combat des 3 étoiles en Provence ?

05 août 2026 0 F&S LIVE

» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement !

Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages « Le Combat des Chefs ». […]

Un chef sur le Grill – Julien Medart – Gastronomie Durable en Berry

05 août 2026 0 F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : 5 questions à Julien Medard

Julien Medard est né en Sologne sur ces Terres du Val de Loire ou il grandit entre les effluves des cuisines et le travail de la terre. […]

Secrets de Cave: Rosés ou Blancs l’été sera gourmand !

05 août 2026 0 Secrets de Cave

Par Dominique Homs-Vailhé

L’été est bien entamé, caniculaire et ensoleillé avec une envie d’eau …mais nos vins sont bien là et pour vos soirées d’août qui s’annoncent plus “fraiches” Food&Sens vous donne quelques pistes entre rosés et blancs pour profiter de bons moments gourmands en famille ou entre amis autour de belles tables estivales toutes en fraicheur . […]

La Maison Bocuse et La Mère Brazier deux institutions Lyonnaises sur le Grill

04 août 2026 0 F&S LIVE

» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement !

Le quotidien Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages » Le Combat des Chefs « qui se résume à nous montrer que les contradictions diamétrales ne sont pas des descriptions réelles d’une réalité qui n’est pas aussi simpliste. […]