Le Rendez-vous des Terroirs s’installe à Paris ! Hélène Darroze, Romain Meder, Tom Meyer… attendus pour deux jours autour du goût des terroirs

08 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

Les dimanche 13 et lundi 14 septembre 2026, Paris accueillera la première édition du Rendez-vous des Terroirs. Porté par l’association Le Tour des Terroirs, l’événement entend réunir producteurs, artisans, chefs, restaurateurs et professionnels des métiers de bouche à La Grande Menuiserie, dans le 7ᵉ arrondissement. Plus de 2 500 participants sont annoncés.

La rentrée gastronomique parisienne continue de s’animer. Après avoir multiplié les rencontres à travers la France depuis sa création en 2017, Le Tour des Terroirs pose ses valises à Paris pour deux journées entièrement consacrées aux produits, aux savoir-faire et à ceux qui les font vivre. L’association, qui revendique près de 850 adhérents et plus de 110 événements organisés depuis ses débuts, a imaginé ce nouveau rendez-vous comme un point de rencontre entre le monde agricole, les artisans et les professionnels de la restauration.

Et il devrait y avoir du monde derrière les fourneaux comme dans les allées. Hélène Darroze, Romain Meder, Eloy Spinnler, Blanche Loiseau, Jean et Roxane Sévègnes, Nicolas Paciello, Tom Meyer ou encore Maxime Frédéric figurent parmi les personnalités annoncées. Une présence qui traduit également l’ambition de l’événement : remettre le produit et ceux qui le produisent au centre des discussions, tout en créant des passerelles avec les chefs et les professionnels qui les travaillent au quotidien.

Le Rendez-vous des Terroirs sera organisé autour de plusieurs espaces. Sur la Scène Terroirs, se succéderont tables rondes, témoignages, démonstrations culinaires, débats, battles, dégustations à l’aveugle et concours d’éloquence. Le Laboratoire des savoir-faire privilégiera les ateliers pratiques et les rencontres en petit comité. Les espaces Bien Manger et Bien Boire permettront quant à eux de partir à la rencontre de 60 producteurs engagés, tandis que l’espace Bien Faire réunira quinze entreprises, artisans et partenaires proposant des solutions destinées aux métiers de bouche. Un Food Court, alimenté par les chefs adhérents de l’association et les produits présents sur le salon, complétera le dispositif.

Au-delà d’un nouveau salon professionnel, Le Tour des Terroirs cherche ainsi à provoquer la rencontre entre deux univers qui ont parfois du mal à trouver le temps de se parler : ceux qui produisent et ceux qui cuisinent, servent, sélectionnent ou racontent les produits. La remise des Trophées des Terroirs 2026, destinée à distinguer plusieurs initiatives du secteur, constituera également l’un des temps forts de cette première édition parisienne.

Rendez-vous des Terroirs – 13 et 14 septembre 2026 – La Grande Menuiserie, Paris 7ᵉ. Tarifs visiteurs : de 10 à 18 euros. Accès gratuit pour les adhérents du Tour des Terroirs.