Ils ont été élevés dans le grade de l’ordre national du Mérite 2021

23 mai 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

  Ils sont chefs, responsables de restaurants, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, hôteliers, vignerons … ils ont tous été honorés par le Journal Officiel lors de leur promotion et nomination dans l’ordre national du Mérite.

Félicitations aux chefs Christian Constant et Jean-Baptiste Natali, au pâtissiers (es) Pascal Tepper, Claire Damon, au directeur de salle Serge Schaal et au chocolatier François Pralus.

Par décret du Président de la République en date du 21 mai 2021, pris sur le rapport du Premier ministre et des ministres et visé pour son exécution par le chancelier de l’ordre national du Mérite, ont été annoncé les promotions et nominations  : 

Au grade de chevalier :

• M. Crespin (Bruno, André, Henri), maître d’hôtel à l’Assemblée nationale ; 32 ans de services.
• Mme Damon (Claire, Céline), cheffe pâtissière et cheffe d’entreprise ; 26 ans de services.
• Mme d’Hainaut, née Toubache (Naoelle, Zahoua), cheffe d’un restaurant ; 19 ans de services.
• M. Pralus (François), maître chocolatier, directeur d’une chocolaterie ; 41 ans de services.
• M. Dolléans (Jean-Luc, Bernard, Gabriel), propriétaire d’un établissement hôtelier, président d’une chambre de commerce et d’industrie ; 43 ans de services.
• Mme Gay, née Pauchet (Pierrette), ancienne boulangère, présidente d’une association sportive ; 59 ans de services.
• Mme Orliaguet, née Louvel (Béatrice, Marie, Geneviève), propriétaire d’un établissement hôtelier ; 31 ans de services.
• M. Schaal (Serge, Emile), propriétaire et directeur d’un restaurant ; 22 ans de services.
• Mme Adam-Tschaen, née Adam (Aude, Odile, Marie), dirigeante d’une confiserie ; 15 ans de services.
• M. Boucher (Sylvain), dirigeant d’une biscotterie ; 26 ans de services.
• Mme Garbay, née Comets (Sandrine, Valérie), maître de chai d’un domaine viticole ; 27 ans de services.
• Mme Garbay, née Comets (Sandrine, Valérie), maître de chai d’un domaine viticole ; 27 ans de services.
• M. Mauviel (Jean), dirigeant d’une conserverie ; 33 ans de services.
• M. Natali (Jean-Baptiste, René, Georges), chef de cuisine, propriétaire et gérant d’un restaurant ; 27 ans de services.
• Mme Picard, née Claudepierre (Fabienne, Marie, Jeanne), dirigeante d’une confiserie ; 22 ans de services.

Au grade d’Officier : 

• M. Tepper (Pascal, Fabien), artisan boulanger et pâtissier, meilleur ouvrier de France. Chevalier du 18 janvier 2012.
• M. Constant (Christian, Gérard), maître restaurateur, propriétaire de restaurants ; 53 ans de services.
• M. Krémer (Michel, Pierre, Georges), fondateur et ancien président directeur-général d’une entreprise de pâtisserie.