Gwendal Poullennec – « Au guide Michelin, nous veillons à mériter la confiance de nos lecteurs « 24 mars 2022 0 F&S LIVE La Presse en Parle – Quelques heures après la sortie du guide Michelin des étoiles 2022, Gwendal Poullennec, le directeur monde du guide Michelin s’exprime sur Le Figaro. Partager ce billet VOTRE CLASSEMENTInquiétant (100%)Je suis fan (0%)Mmmm interessant (0%)Amusant décalé (0%) VOUS AIMEREZ AUSSI« La Petite Plage » du chef Éric Frechon se duplique à Saint-BarthF&S a interviewé Jessica Préalpato, nouvelle Best Pastry Chef 2019 : « Monsieur Ducasse a une vision de la pâtisserie qui est très avancée »Gérald Passédat : » tout le monde est en train de se poser des questions sur l’avenir de notre métier « C’est la rentrée – au pas de course pour les chefs parisiens, comme David Rathgeber Laisser un commentaire