Dans les Hôtels Plaza Athénée et Meurice, les clients doivent payer une « Contribution employés » de 5% sur leur addition finale
Deux places parisiens du groupe Dorchester appliquent dorénavant une majoration de leurs factures à hauteur de 5 % à l’ensemble de leurs clients, cette « contribution employés » est reversée intégralement (hors charge salariale) à l’ensemble des salariés des deux hôtels.
Certes ces établissements travaillent dans la catégorie des hôtels Hyper Luxe, mais en tout cas voilà une bonne façon de revaloriser les salaires des employés sans faire peser sur l’entreprise directement ces rémunérations supplémentaires, et le tout en complète légalité.
Une bonne façon de motiver les salariés pour qu’ils rejoignent à nouveau l’univers de l’hôtellerie et de la restauration en manque récurrent de main d’oeuvre et dont les salaires sont souvent encore trop bas.
Source Le Figaro
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