Bocuse d’Or Asia-Pacific 2018 – J1 – Les chefs arrivent pour le diner des Grands chefs de ce soir – le tout en image
Bocuse d’Or asia-pacific 2018 – Le premier jour des épreuves es lancé 6 équipes sont en ligne, elles devront présenter leur travail, ils auront 5 heures pour exercer leur savoir.
Les chefs de france sont arrivés depuis hier, nombreux sont ceux qui arrivent ce jour pour le Dîner des Grands Chefs qui aura lieu ce soir, Guillaume Gomez, Amandine Chaignot, Pierre-Sang Boyer, Michel Trama, Juan Arbelaez ….
Les chefs Richard Toix, Christian Têtedoie, John Kelleher ( New Zealand ) , Pierre Orsi, l’australien Tom Milgran
Le chef Richard Toix est le coach de l’équipe du Vietnam, et Président du Président Bocuse d’or Vietnam pour l’occasion.
Le public prend place, les choses vont s’animer rapidement, les équipes sont venues avec leurs fans, ça va être chaud dans les tribunes aujourd’hui d’autant que le Japon entre en compétition.
La pression monte; les épreuves sont scrutées par les chefs et deux jurys, celais qui veille au travail en cuisine et bien sûr le jury dégustation présidé par le chef Jérôme Bocuse.
Les chefs français avant leur départ de paris hier.
Le chef Richard Toix ( PIL – Jardin des Sens Saigon )
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