Association des Disciples d’Auguste Escoffier International : Le chef Nicolas Sale passe le flambeau de Président à François Adamski

15 septembre 2026  0  F&S LIVE

Le chef étoilé Nicolas Sale passe le relais de Président de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier International au chef MOF ( Meilleur Ouvrier de France ) François Adamski.

Le chef Nicolas Sale a indiqué hier : « Après 8 ans de présidence internationale au sein de notre magnifique association des disciples d’Auguste Escoffier International , il est temps pour moi d’entre dans la transmission pour faire perdurer l’esprit d’Auguste Escoffier. Ces années ont été très riche d’enseignements , de partages et de rencontres humaines incroyables.

Je suis très heureux d’avoir eu le privilège de faire grandir ensemble cette association à travers le monde . Je transmets mon écharpe de président avec le sentiment du devoir accompli et fait le serment de servir les disciples le plus longtemps possible .

Merci à regretté Bernard Louis et à Jean-Pierre Biffi de leurs confiances ( il y a plus de 8 ans déjà ). Merci à Christian, Coralie , Mario et à l’ensemble des disciples du monde de m’avoir permis de présider, la plus belle association culinaire au monde.«