‘#2B2926’ un menu en noir et blanc signé par le chef Guillaume Sanchez pour la galerie Perrotin – c’est au Neso jusqu’au 22 mai

12 mai 2022 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

« Très fier de vous annoncer notre collaboration avec la galerie Perrotin ! Du 3 au 22 mai le restaurant NESO servira un menu en noir et blanc inspiré de l’univers de cette immense maison d’art. L’occasion pour nous de se plonger dans une approche différente de la cuisine. » a indiqué le chef Guillaume Sanchez, réservez vite, l’évènement se termine e22 mai !

Le chef étoilé Guillaume Sanchez a imagine ‘#2B2926‘ une carte en noir et blanc, inspirée de la célèbre galerie d’art contemporain Perrotin.

« La genèse de l’idée joue sur les contrastes de la culture visuelle et culinaire. Le noir a toujours fait partie de mon ADN et, avec l’équipe de NESO, nous avons proposé une carte qui tourne autour de lui. » a expliqué le chef de Neso

Chez Neso Paris vous pourrez déguster le menu exclusif créé par Guillaume Sanchez, entouré des oeuvres des artistes de la galerie : Wim Delvoye, Claude Rutault, Jean-Philippe Delhomme, Laurent Grasso, John Henderson, Gabriel de la Mora.