Joan Roca, la cuisine Catalane est inscrite dans ses gènes – » La cuisine exprime notre identité, une identité qu’il faut préserver à tout prix… »
11 septembre 2022 0 Non classéC’est depuis Montréal que le chef espagnol trois étoiles Joan Roca a expliqué que la signature culinaire de son restaurant « El Celler de Can Roca » à Girona est indissociable de sa région la Catalogne. […]












