Elles appellent « André » et « Ursa Major », elles sont immaculées, elles attendent patiemment le 6 mars pour être dévoilées et portées par les chefs élus lors de la Cérémonie du Guide Michelin France 2023, […]
Paris Society (Accor et Laurent Gourcuff) ou MomaGroup (Benjamin Patou) se disputent le marché parisien de la restauration branchée, décrochant les meilleurs emplacements.
Les deux groupes financiers investissent dans la restauration (au départ uniquement parisienne aujourd’hui implantés notamment dans les Alpes et à Saint-Tropez) décrochent à coup d’importants investissements les tops emplacements de la capitale et se rapprochent de stars et personnalités pour créer des concepts de restauration très marketing qui attirent toute une clientèle trentenaire en quête de nouveautés et de lieux festifs. […]
Le Chef Christophe Hay** recevait dans ses cuisines le chef Guillaume Galliot, du restaurant Caprice*** à Hong-Kong, les jeudi 2 et vendredi 3 février 2023.
La semaine dernière, […]
Et voilà, il fallait bien que Le Figaro fasse comme les autres, qu’il suive le mouvement des classements, les tables à tester une fois dans sa vie, presque des tables qu’il faut faire avant de trépasser,… […]
AKRAME X PASSEDAT – Le sud s’invite à Paris, Gerald Passédat, chef du Petit Nice à Marseille ( 3 étoiles au guide Michelin ), vous fera découvrir son univers au restaurant Akrame ( table gastronomique du chef Akrame Benallal ) le temps d’une soirée, […]
« Les Neiges Étoilées » se déroulaient cette semaine dans la station de Châtel en Haute-Savoie pour la 9e édition. 30 chefs étaient présents avec comme Président le chef trois étoiles Régis Marcon, […]
C’est au coeur de la Malaisie que le chef Arnaud Faye vous donne rendez-vous cette semaine. Au magnifique Datai Langkawi Niché dans une vaste et ancienne forêt tropicale où la nature rencontre le luxe. […]
L’Italien Edgardo Greco, membre présumé de la puissante mafia calabraise, la ‘Ndrangheta, a été interpellé ce jeudi à Saint-Etienne, après 16 ans de cavale, a annoncé Interpol. Ce sexagénaire condamné à la réclusion à perpétuité a été arrêté par la police française grâce aux informations des carabiniers italiens, […]
Le tout nouveau média en ligne BOUILLANT(e)s réalisé par Franck Pinay-Rabaroust l’ex créateur du site Atabula a diffusé son premier dossier concernant le petit monde nombrilisme de la gastronomie…
Première entrée en ligne avec la listes des 60 journalistes influenceurs de la galaxie média en France, […]
» Quelle aventure, mon métier est formidable » a indiqué Denis Courtiade le directeur de salle du restaurant gastronomique du Plaza Athénée à Paris au moment de fêter les 1 an de la nouvelle version de la table qu’il anime au coeur du Palace parisien. […]
Halles du Lez - le premier Food Court ouvrira à Montpellier début d'année 2019 (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
