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Scènes de Chefs – Alex Atalara roule pour Audi, Bruno Verjus & Hélène Pietrini, Domonique Crenn cuisine à Los Angeles, Laurent Petit à Horecalpes, Mauro Colagreco à Londres avec Daniel Humm, …

02 octobre 2020  0  Non classé
 

 Mais où sont nos chefs préférés au moment que démarre un mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Scènes de Chefs – Thierry Marx rouvre « Sur Mesure », Jonnie Boer jamais sans Thérèse, Pierre Sang Boyer vibre pour Vianney, Alain Pégouret met le turbot, Jessica Prealpato « au rouleau »,…

30 septembre 2020  0  Non classé
 

 Mais où sont nos chefs préférés au moment qu’approche cette fin du mois de septembre ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Brèves de Chefs … Mardi rendez-vous à Roanne pour accompagner Pierre Troisgros, le Groupe Barrière prend la majorité de L’Éclair de Génie, Daily Pic passe la vitesse supérieure, les 50 ans pour JF Piège, 2020 l’année Glenn Viel …

27 septembre 2020  0  Non classé
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

« Dans la liste des « clusters » identifiés, on ne voit pas apparaître les bars et les restaurants. » indique le Président de la Cellule Covid-19 de l’Académie Nationale de Médecine

24 septembre 2020  0  Non classé
 

 Le quotidien régional La Dépêche est allé à la rencontre d’un éminent épidémiologiste qui dément la nécessité de fermer les restaurants et bars dans certaines villes, il indique : « les propriétaires de ces établissements font beaucoup d’efforts pour que les mesures sanitaires soient respectées et ce ne sont pas dans ces endroits que naissent les foyers d’infection.  […]