Le chef lyonnais Daniel Boulud était hier à l’inauguration du plus haut observatoire au dessus de New York, le chef est d’autant plus impliqué qu’au pied de son immeuble se trouve son incroyable restaurant » Le Pavillon « . […]
Dès aujourd’hui les visiteurs de la Tour Eiffel à Paris pourront profiter de l’offre exclusive du pâtissier chef Pierre Hermé qui a créé une gamme de Macarons spécialement dédiés à la Dame de Fer. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Le coup d’envoi d’un Institut international Joël Robuchon a été donné ce mercredi dans la Vienne. L’établissement ouvrira à partir de 2023.
Le chef Robuchon en 2016 lors de lancement du projet
Décédé en 2018, […]
Le Guide MICHELIN Kyoto Osaka annonce sa sélection 2022 –
Michelin présente aujourd’hui l’édition 2022 du Guide MICHELIN Kyoto Osaka. Avec respectivement 207 et 208 restaurants recommandés par les inspecteurs du Guide MICHELIN dans chacune de ces villes, […]
La grande rencontre annuelle des membres du Collège Culinaire de France avait lieu ce jour à Paris. Agriculteurs, artisans, producteurs, et chefs s’étaient donné rendez-vous sur le site de Ground Control où un immense marché avait été organisé. […]
La SNCF et son partenaire Newrest jouent la carte de deux jeunes cheffes et de produits fabriqués en France émanant pour une large partie de l’agriculture biologique pour séduire les voyageurs d’affaires à bord des TGV. […]
La Sodexo a présenté ce jour les 4 chefs qui seront en charge de régaler les visiteurs du village Olympique durant les Jeux de Paris 2024. Ils seront 4, la chef parisienne Amandine Chaignot, […]
Le 21 octobre, un trio de Meilleurs Ouvriers de France investira le restaurant gastronomique du Royal Champagne Hôtel & Spa. Pour un diner de prestige mêlant la Bourgogne et la Champagne, […]
Le Perchoir par Adrien Cachot – c’est l’adresse qui devrait buzzer dans les tout prochains jours dans la capitale, d’autant que c’est le numéro 2 de TOP Chef 2020 qui prend la main en cuisine. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
