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BRUIT DE TABLE – on connait son sens de la transmission, du partage, le chef Régis Marcon est passé devant la caméra de Bruit de Table, le chef n’a as oublié ceux qui lui ont donné l’envie d’embrasser ce métier. […]
Un peu de légèreté dans le week-end … Libé version musique est allé à la rencontre du chef Jean-françois Piège pour une interview musique qui ne manque pas de décibels ! […]
Pour la première fois, les téléspectateurs ont pu goûter un gâteau créé par un amateur à la télévision. Le 8 septembre dernier, David a été consacré grand vainqueur de la première édition du concours Les rois du gâteau sur M6. […]
C’est hier -jeudi 14 septembre – que les 10 dix finalistes français du S.Pellegrino Young Chef avaient rendez-vous au Cordon Bleu, à Paris, pour tenter de remporter la sélection française. […]
TRADINNOVATION 2017 – 5 mois pour créer le nouvelle table du chef AKRAME – F&S vous en a parlé, nous y étions même là le soir de la ré-ouverture ce début de mois. […]
Dominique Ansel – Chef pâtissier français installé à New York bien connu depuis qu’il créé le Cronut n’en fini pas de nous étonner par ses réalisations sucrées – […]
Frédéric Vardon ouvre à Hong Kong – C’est à la fin de ce mois de septembre que le chef Frédéric Vardon ouvre sa première table à l’étranger.
Frédéric Vardon ( ex Ducasse Chef ) est déjà à la tête du restaurant 39V à Paris avenue Georges V, […]
Le jeune chef Gontran Cherrier a grandi dans une famille de boulangers dans la petite ville de Luc-sur-Mer. Quatrième génération de pâtissiers, il n’a pas fallu longtemps avant que le chef fasse ses premiers pas dans la boulangerie parisienne de ses parents. […]
La mode, c’est ce qui se démode. Le style, c’est ce qui dure. Qui, passant par le Palais-Royal, à Paris, n’a pas eu envie de coller son nez aux baies vitrées du Grand Véfour pour mieux admirer le splendide décor du début du XIXe siècle, […]
À F&S on adore la chef française expatriée à San Francisco – Dominique Crenn – alors on ne perd pas une seconde de son activité que l’ont suit sur les réseaux sociaux. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)