MADE BY F&S

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Bel exemple de solidarité par des chefs japonais étoilés en Côte d’Or

04 avril 2020 0 MADE BY F&S

Takashi Kinoshita, Sae Hasegawa, Tomofumi Uchimura, Keigo Kimura, Keishi Sugimura. Ils sont cinq, cinq mousquetaires, cinq chefs japonais étoilés en Côte d’Or. […]

Pierre Hermé – recettes faciles pour enfant en délicieuse bande dessinée

04 avril 2020 0 MADE BY F&S

Le pâtissier-chocolatier Pierre Hermé & l’illustratrice Soledad unissent souvent leur talent Pierre à la maryse, Soledad au crayon. Des boîtes de macarons ont été joliment décorés des illustrations de Soledad. […]

Ce cuisinier qui travaille dans un hôpital aimerait lui aussi un peu de reconnaissance

03 avril 2020 0 Chefs & Actualités

Cette mini-video diffusée sur Facebook a suscité plus de 2000 commentaires et plus de 28 000 partages. Ce monsieur est cuisinier à l’Hôpital Saint-Luc à Bruxelles, il se considère comme un oublié de toute la reconnaissance que le public témoigne au personnel hospitalier. […]

Anne-Sophie Pic – pendant ce confinement » les échanges directs me manquent. Le lien social est rompu «

03 avril 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Véronique André pour Madame Figaro s’intéresse aux chefs en confinement, elle nous a confié son échange avec la chef Anne-Sophie Pic (3 étoiles à Valence) une des rares femmes chefs à faire une carrière internationale, […]

Pour le Chocolatier Patrick Roger – ce sera des Fêtes des Pâques confinées mais furieusement chocolatées

03 avril 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Technicien de folie, il maîtrise la technique, l’audace et la création et maîtrise. Il est membre reconnu de l’élite de la chocolaterie. Patrick Roger le genie du chocolat. […]

Oeufs de Pâques… en omelette printanière par Antoine Westermann

03 avril 2020 0 MADE BY F&S

Antoine Westermann est le chef roi des volailles à plumes et à poils et donc des oeufs, il partage aujourd’hui sa recette d’omelette de chef confiné. Simple. Efficace. En jaune et blanc. […]

» Rallumer les lumières de sa cuisine » – Le chef Daniel Humm transforme sa cuisine 3 étoiles à NYC en cuisine d’urgence

02 avril 2020 1 Chefs & Actualités F&S LIVE

Rallumer les lumières… celles de sa cuisine qui étaient atteintes depuis plusieurs jours déjà, c’est à New York que ça se passe, le chef Daniel Humm qui a trois étoiles au guide Michelin pour son restaurant Eleven Madison Park va transformé les cuisines de son restaurant en un lieu de production pour des milliers de repas. […]

Cuisiniers et pâtissiers délivrent leurs secrets et tours de main dans les médias et sur le net… Alain Pégouret, Pierre Hermé, Nicolas Sale, Philippe Conticini, Taku Sekine, Stéphanie Le Quellec ….

02 avril 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE Non classé

Saluons l’initiative de nombreux chefs cuisiniers et pâtissiers qui diffusent sur les réseaux sociaux et dans les médias leurs recettes, leurs tours de main, leurs secrets culinaires. Ces recettes amènent pour nombreux internautes une vraie bulle de bonheur dans des journées de confinement souvent longues et monotones. […]

6 chefs japonais qui oeuvrent en Bourgogne vont cuisiner ensemble pour le personnel soignant du CHU de Dijon

01 avril 2020 1 Chefs & Actualités F&S LIVE

Initiative solidaire pour 4 jeunes chefs Japonais étoilés et leurs collaborateurs (tous oeuvrant en Bourgogne) qui livreront ce dimanche 5 Avril prochain 100 repas à CHU Dijon Bourgogne. […]

Espagne – les restaurateurs et hôteliers se réunissent autour de #UNOPUNTOSIETE pour que le secteur obtienne le soutien du gouvernement

01 avril 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

#UNOPUNTOSIETE – L’Espagne est le deuxième pays d’Europe le plus touché par la pandémie du Coronavirus, toute l’économie est en berne depuis le confinement total de la société. […]

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Bel exemple de solidarité par des chefs japonais étoilés en Côte d’Or

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Pour le Chocolatier Patrick Roger – ce sera des Fêtes des Pâques confinées mais furieusement chocolatées

Oeufs de Pâques… en omelette printanière par Antoine Westermann

» Rallumer les lumières de sa cuisine » – Le chef Daniel Humm transforme sa cuisine 3 étoiles à NYC en cuisine d’urgence

Cuisiniers et pâtissiers délivrent leurs secrets et tours de main dans les médias et sur le net… Alain Pégouret, Pierre Hermé, Nicolas Sale, Philippe Conticini, Taku Sekine, Stéphanie Le Quellec ….

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