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Ce qui suit n’est pas une révélation ni un verdict, encore moins une certitude.
Il s’agit ici plus d’un pressentiment, peut-être même un vœu pieux – celui que Bruno Verjus, […]
APRÈS LE SUCCÈS DES DEUX PREMIÈRES ÉDITIONS, LE SALON DU LIVRE ANCIEN ET MODERNE DE CUISINE REVIENT À PARIS LE SAMEDI 14 ET LE DIMANCHE 15 JUIN 2025.
Ce week-end se tient à Paris le Salon du livre cuisine ancien et moderne. […]
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Originaire du charolais, […]
Jusqu’ au 13 octobre 2025 se tient l’Exposition Universelle d’Osaka, la Belle du Kansaï, ville furieusement anticonformiste, sur l’île (artificielle) de Yumeshima, dans la baie d’Osaka, précisément. Une manifestation majeure qui tous les cinq ans met en lumière une ville qui va devoir relever des défis, […]
Food&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Grand voyageur, […]
Il est arrivé à Vulcano comme on entre en religion : avec foi, avec ferveur, et sans compromis. Davide Guidara, silhouette fuyante, précision chirurgicale, discours habité, ne fait pas de cuisine végétale pour plaire. Il la vit comme une nécessité intérieure, une éthique, un chemin ! À Tenerumi, son restaurant perché face à la mer, tout commence par l’île. Et tout s’y termine.
À Conques, au coeur de la vallée du Lot, un ancien moulin s’est mué en un foyer gastronomique incandescent. Pas un simple restaurant, ni un hôtel à la campagne le Moulin de Cambelong s’est transformé en un lieu incarné, […]
C’est vendredi 6 juin , en présence de nombreux représentants de la pêche, des élus locaux et régionaux et des palavasiens, qu’a eu lieu l’inauguration du Tenchadou, nouvelle Maison de la Prud’homie des patrons-pêcheurs de Palavas. […]
Les beaux jours qui s’annoncent enfin nous donnent envie de petites échappées méditerranéennes. A quelques tours de roues de Montpellier, Palavas les Flots, certes est une station balnéaire reconnue, […]
Food&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Beef Lodge – Christophe Cote […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
