L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Les Palaces de France mobilisés pour mettre en avant, l’excellence et le prestige du savoir faire français, c’est un peu le message de cette communication mise en place par ATOUT FRANCE. […]
Fegh – pour ceux qui ne le savent pas c’est Fréderick E. Grasser Hermé, une sorte d’ovni qui bouscule le milieu de la gastronomie, de la pâtisserie et de l’art contemporain depuis des lustres, […]
C’était il y a quelques semaines, voire quelques mois,… Pour être plus précis, c’était le 9 juin. Mais bon, ça ne change pas grand chose, car la carte est la même à l’exception de la soupe de légumes de saison. […]
My Cuisine, (chaîne du groupe SFR – Canal 43 et 55 ) la chaîne 100% cuisine et divertissement lance le 1er talk show culinaire, ÇA CHAUFFE EN CUISINE !
Cette nouvelle émission réunira autour de la table du chef Marc Veyrat de nombreuses grandes gueules du monde de la cuisine ( en référence à l’émission éponyme ) qui se relayeront. […]
Elle était l’âme et l’esprit des Près d’Eugènie, une grande Dame Christine Guérard vient de s’éteindre après une longue maladie. Elle laissera l’image d’une femme raffinée, d’une extrême gentillesse et de goût qui a su accompagner le talent de son époux chef Michel Guérard. […]
GASTRObusiness… Le magazine Le Point indique que le boucher parisien Hugo Desnoyer bien connu des chefs ( et bientôt chroniqueur sur la chaine My Cuisine ) a perdu son nom dans une association avec un homme d’affaire visiblement sans scrupule. […]
Tentez de demander un pain au chocolat à Bordeaux … ils ne savent pas ce que c’est !
Enfin on va savoir, si parfois on doit demander à nos pâtissiers, […]
F&S a publié hier un papier concernant le harcèlement sexuel dans la restauration, publiant par là même des témoignages assez édifiants de ce qui se passe aussi dans ce métier de service, […]
Cet été la presse espagnole s’était fait l’écho d’une incroyable arnaque de la population de touristes britanniques qui indiquaient avoir subi des intoxications alimentaires après leurs séjours dans des hôtels offrant la formule All Inclusive. […]
Le groupe japonais Hiramatsu s’est développé depuis une bonne trentaine d’années en ouvrant des restaurants. Après être entré sur le marché boursier, il gère aujourd’hui 35 restaurants et cafés essentiellement au Japon, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
