L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Questionnaire culinaire à … Laurent Colin (Le Muse – Méridien Beach Plaza)
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, […]
QUESTIONNAIRE CULINAIRE au chef…. GABIN BOUGUET
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux. […]
C’est lundi 4 décembre dernier que s’est déroulé à Lyon « Le Dîner des Chefs 2023« , l’évènement se déroulait à L’Abbaye Paul Bocuse à Collonges-Au-Mont-d’Or. Au cours de la soirée de gala organisé par la Fondation Ronald McDonald une impressionnante vente aux enchères d’oeuvres d’art a permis de récolter des fonds pour soutenir financièrement les maisons pour parents d’enfants malades, […]
L’histoire était écrite depuis quelques mois, surtout depuis l’ouverture du restaurant ONOR à Paris qui avait marqué un tournant dans la carrière de du chef Thierry Marx, un besoin de reprendre sa liberté se faisant de plus en plus entendre dans le fonctionnement du chef. […]
Dominique Homs-Vailhé
C’est à Aspen, 2450m d’altitude, la station de ski la plus “hype” des Etats Unis, en plein coeur du Colorado, que nous avons eu la chance de rencontrer la première “cheffe française millionnaire”, […]
Retour à Verbier en Suisse au W Hôtel pour vous faire vivre de l’intérieur un festival de cuisine pas comme les autres, un festival participatif, où les divers chefs invités, […]
Ils sont rares les chefs cuisiniers a ouvrir une boutique de pâtisserie à Paris, le chef Mathieu Pacaud à lui franchi le pas il y a quelques semaines en ouvrant Maison Pacaud rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris. […]
Le chef Florent Ladeyn propose dans ses restaurant Bierbuik un menu enfant à 5 euros avec du 100% fait maison, à manger des frites et des nuggets, au moins que se soit bon et fait par de vrais chefs ! […]
Ça sent la fin de l’année, les classements, les palmarès, les best off, les bêtisiers, les » ça s’est passé en 2023 « ,… c’est la période où les médias vont regarder en arrière, […]
Guillaume Galliot – Ses premiers pas en Asie c’était à Singapour au célèbre Raffles Grill, arrivé tout droit de Montpellier, il y a tout juste 20 ans, le début d’un incroyable parcours pour ce chef originaire de Tours qui a commencé sa carrière comme pâtissier avant de s’éprendre de cuisine. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
