L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Le chef Yannick Alléno s’est confié auprès du quotidien Le Figaro au moment même où le chef multi-étoilé organise une grande vente aux enchères de lots ( essentiellement des bouteilles de vins prestigieuses ) confiés par 180 chefs amis pour soutenir l’association Antoine Alléno. […]
La 25e édition du festival Montréal en Lumière se tiendra du 29 février au 10 mars 2024, de nombreux chefs et vignerons internationaux seront accueillis dans une cinquantaine de restaurants montréalais. L’accent sera mis cette année sur la gastronomie durable et les grandes tendances de demain. […]
La Fabrique Givrée – perd son créateur, en effet le chef glacier Jérémie Runel a annoncé cette semaine qu’après 12 années du bons et loyaux services au sein de La Fabrique Givrée, […]
« LE VOYAGE » c’est le tout nouveau restaurant que le chef franco américain ( et Lyonnais ) Daniel Boulud vient d’ouvrir aux États-Unis, il est installé dans un des plus beau paquebot de croisière au monde construit par les chantiers de l’Atlantique à Saint-Nazaire. […]
Le chef Bruno Verjus porte un regard passionné pour les tables étoilées Michelin. le chef installé avec son restaurant TABLE à Paris s’est exprimé ce week-end sur le quotidien Le Parisien, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
RENCONTRES FRENCHEFS – La rencontre se passait lundi dernier, rendez-vous à 11 heures devant les grilles du domaine viticole du Clos du Temple à Cabrières dans le département de l’Hérault en plein terroir viticole d’exception. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
La fabuleuse histoire des « Café Joyeux » inclusif et solidaire continue, aujourd’hui 17 lieux ont été ouverts, 330 personnes y travaillent dedans. L’enseigne Nespresso déjà partenaire des « Café Joyeux » accélère son engagement et va permettre le développement de l’enseigne qui emploie des travailleurs handicapés. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Galette des Rois - La chef pâtissière Nina Métayer rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame (83)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
